主人がペルー出張中も
17時まで営業しております。
ぜひお立ち寄りくださいませ。

今週末までは桃のロールケーキ
桃のムースをお作りする予定です。



はじめてみたブルーの海
光がさすと何色もの青が美しさを増す。
ずっと眺めていられる。

与論島にはウミガメがいることを知り
自由研究はウミガメがいい♪とおお張り切りの娘。
泳いだり
拾いものをしたりしながら
海に生きているウミガメを見たり
ウミガメの足跡を見つけたり
産卵場所を見つけたり
私もワクワクする夏の研究でした。


ご主人の転勤で遠くに旅立った
前のバイトさんが残してくれたトマトの種。
今年は立派な苗になって
サンマルツァーノもたっぷり収穫できました。


夏の色は
眩しい。

次の夏も
もう待ち遠しい。











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杏のタルト

杏は
火をいれると
驚くほどの甘酸っぱい初夏の味わいになる。
コンポートとコンフィチュールとタルトのシンプルな美味しさです。


このコンフィチュール作ったときの
うちの朝のお楽しみ。
ブリオッシュとクリームチーズ
甘酸っぱいコンフィチュールの
幸せな美味しい組み合わせ。

杏のタルトは期間限定です。


石田浜

暑い週末
子供たちを連れて黒部の石田浜で海水浴。
丸くて様々模様の石が多い浜で
気がつけばみんな石拾い!

でしー、こっちー!と
友人の子に石拾いの弟子にさせられ
なかなかいいと褒められる。
でしは桃色の石やクリアな色の石も見つけ
子供たちは喜ぶのでした。

夕暮れは吉田科学館へ。
水の実験に子供と一緒にびっくり。
ピタゴラスの定理といわれてもさっぱりで
手品としか思えなかった。

近くの散歩道は
木々が乳白色の水にうつり幻想的。
こんな風景に思わず出会えると嬉しい。






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koffe近くの高志の国文学館での
星野道夫さんの展示へ
娘と一緒に行ってきました。

アラスカという大自然の広がる場所で
星野道夫さんはひとり自然と向き合い
写真と言葉を書き留めた。
そんな彼の作品に出会い
自分の生き方を考えていた頃から
気がつけばもう20年以上たっている。

小さいときから娘に見せていた星野さんの写真
展示を見て
家で絵日記を書いていた。
しょうげきだったのはオーロラです!と。
クマ 木の実 カリブのかわいい絵。

ひとつでも
心に残ってくれたならいいなと思っている。




中山

木漏れ日の溢れる山の道
足元の苔も美しい。
優しく咲く見落としてしまいそうな白い小さな花。
剣岳が間近に望める中山へ。

山頂に着くと雲で真っ白
それでも
きっと雲はきれていくと話しながら
おにぎりを頬張っていると
剣岳、大日岳が現れた。

友人はよく山を見ながら
あの山に登りたいと目を輝かせているけれど
昨年まで実はその気持ちが分からなかったのに
心が揺さぶられた自分がいた。



●立山町のブルーベリータルト、信州の杏のタルト、ラベンダーブランマンジェ始めます。
●焼き菓子では、ラベンダーのサブレ、新生姜のパウンドケーキを始めます。ご好評いただきました杏のパウンドケーキはまもなく終了致します。














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夏限定リキッドアイスコーヒーの販売が始まっております。
今年から窒素充填できるようになり
より美味しさを保ったまま
お届けできるようになりました。

暑い休日の午後
私も美味しくいただいております。


友人と近くの森を散歩
新緑の木々
木漏れ日
小鳥の声
あやめの色合い

富山はすぐ近くに
静かな森があり
ありがたい。

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