この季節には
少しだけ美味しいチョコレートを
頂きたくなります。

贈り物にもいかがでしょうか。

●ショコラブレンド チョコレートに合うビターで香りも良いブレンドです。
●ビーントゥーバーチョコレート
●ケークオショコラ
●マーブルパウンドケーキ
●ビターチョコレートサブレ
●ビスコッティショコラ
●テリーヌオショコラ 店内で珈琲と一緒にどうぞ。


●柑橘のタルト
因島の紅八朔、ネーブル、はるみなどを使用したタルト
今年ももう少しだけ作ります。

●スコーン new
口の中でもたもたせず
程よい風味と旨味のあるスコーン
味を求めると形は素朴なものに。

●パンドジェーヌラムレーズン
シチリアのアーモンドの香りと
ラムレーズンのしっとりしたケーキです。
チョコレートのものが落ち着きましたらまたお作りします。


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娘の冬休みに合わせて
山中温泉へ。

温泉で出会った女の子のご家族と
朝の渓流沿いの散歩
芭蕉の句を詠み
娘たちの素敵な一句。

冬にも鮮やかな苔に魅せられ
温泉であったまる。

緑の季節にもまた行きたい場所でした。


友人の作った立派な大蕪で
年末のかぶらずし作り。
蕪がすごく美味しく
友人達おかげで新春美味しい始まり。







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ジュアンフルリストさんが
しめ縄とグリーンのリースを追加で納品してくださいました。
無農薬栽培のお米農家さんからいただかれたもので作られております。
おひとつずつ手にとっていただければ幸いです。

私も娘と友人たちと
今年は朝顔リースとしめ縄、土人形に挑戦。
庭にそのままになっていた朝顔。。。
ぐるんぐるんとまくと
なかなかよいボリュームです。

冬のフルーツケーキ毎年楽しみにしているとお声も聞けて
嬉しく思っています。
贈り物に、ご家族でもぜひお楽しみくださいませ。

毎年この季節は少しだけ自由に楽しみます。
今年はギフトに少し添えられるように
ツリーとリーフのサブレを。


今年もずっと来てくださっている皆様
はじめて訪れてくださった皆様のおかげで
幸せな年末迎えております。

良い年をお迎えください。

●柚子のパウンドケーキ
自家製柚子マーマレード、柚子の果汁と皮。柚子をたっぷり使用したパウンドケーキです。
短い期間となりそうです。


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風をしのぐための木々が遠くまで続き
赤い林檎が
秋の風景の中に。

娘は深井さんのおばあちゃんがむいてくださった林檎を頬張りながら
林檎畑をお散歩。
ありがたい出会いと素晴らしい風景
このところまた富山で暮らしていて幸せだなと感じています。


●滑川深井さんの林檎を使用したりんごのケーキ、タルトノルマンド、煮りんごのパウンドケーキを日替わりでお作りしております。
●因島banjo-yaさんのレモン、橙が届きました。橙のシンプルなパウンドケーキ、橙のタルト、ビスコッティシトロン、レモンのサブレなどを作る予定です。
●冬のフルーツケーキ始めます。赤ワインで漬け込んだフルーツとスパイス、ナッツも加わました。冬の贈り物に。
●ジュアンフルリスト展が始まります。ひとつひとつ心のこもったものを受け取っていただければ幸いです。12月9日sun在店予定です。
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●刈谷bloomさんにて焼き菓子ギフトを販売致します。12月13日〜15日 (Click!) 
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