家のテーブルには
赤いプラム
置いておくと
いつのまにかなくなっている。

スコーン、カヌレ、キャロットケーキ、タルト
それぞれ好きな方がいらっしゃり
来られるかなと思いながら作っています。

●今週末は杏のタルト、ブルーベリータルト、そして久し振りにカヌレをご用意します。

●丸八製茶場 synさんにて季節のほうじ茶に、新生姜のパウンドケーキを合わせて頂いております。富山駅へお越しの際はお立ち寄りくださいませ。 (Click!) 

●9月4日 追記 年内には都合によりHPが新しくなります。それに伴い、お知らせや日々のことなどはインスタグラムkoffe.ourroasteryにて更新することになりました。今後もどうぞよろしくお願い致します。
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ラベンダーの香る季節。
お花を摘み取り
今年もサブレとブランマンジェに。

もうすぐ生まれてくる命
大きなお腹で寄ってくださった
ずっと大切なお客様

いつのまにか2、3ヶ月たって
お子様連れで来てくれる友人たち

まもなくアトリエをオープンする友人

気持ちのいい人たちが
喜びや幸せを抱えて立ち寄ってくれて
大きな力を分けてもらう。

こんな気持ちをお菓子託して
幸せをわけていけたらと思う。

●リキッドアイスコーヒー 立山玉殿の名水を使用した夏季限定のリキッドコーヒーです。
夏の贈り物に、富山からの贈り物にもいかがでしょうか。
●ラベンダーのサブレ、ラベンダーブランマンジェ始めました。
●立山町のブルーベリー、長野の杏が届きました。杏は食べごろをコンポートとコンフィチュールに致します。時期が短いためご提供できるのもわずかな期間となります。
●新生姜のパウンドケーキご好評頂いております。新生姜のコンポート、フレッシュの生姜、国内産オーガニックジンジャーパウダーを使用しております。お日持ちがしませんのでお早めにお召し上がりくださいませ。
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木々に覆われた入江
冷たい山の水
透明でブルーの渓谷
昔の記憶を頼りに行き当たりばったりで行った場所は
木々の間を抜けたら
大きな川!
それでも水は青く
気持ちのいい場所に
子供たちは大はしゃぎ。
大人も子供も気持ちいいと思う場所は
一緒なんだなと思う。


冬山の美しい景色をみたい
小さな私の希望叶えてくれた友人
ありがとう。

人のない世界
雪山と青空。

雲と雪に
包まれる。

自然の中にいると
自分が満たされていきます。









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富山紅ほっぺの苺を
ババロアにシンプルに合わせて。

もうしばらく作っております。

●新生姜のカスタードプリン、新生姜のパウンドケーキ始めます。
●能登塩のシフォンケーキ、ババロアなど日替わりでご用意しております。
●立山玉殿の水を使用した夏季限定リキッドアイスコーヒー始まっております。父の日の贈り物にもいかがでしょうか。
●D&DepartementTOKYO D食べる研究所がオープンします6月はkoffeの珈琲をお飲みいただけます。 (Click!)
●アンジェビュローkitte丸の内店にて6月15日より珈琲と焼き菓子を販売いたします。

新緑の森で深呼吸
気軽に行ける近くの森。
静かな光が満ちている。

家族で出掛けた
砺波散居村の夕暮れ。
時が止まったようだった。


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