木々に覆われた入江
冷たい山の水
透明でブルーの渓谷
昔の記憶を頼りに行き当たりばったりで行った場所は
木々の間を抜けたら
大きな川!
それでも水は青く
気持ちのいい場所に
子供たちは大はしゃぎ。
大人も子供も気持ちいいと思う場所は
一緒なんだなと思う。


冬山の美しい景色をみたい
小さな私の希望叶えてくれた友人
ありがとう。

人のない世界
雪山と青空。

雲と雪に
包まれる。

自然の中にいると
自分が満たされていきます。









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富山紅ほっぺの苺を
ババロアにシンプルに合わせて。

もうしばらく作っております。

●新生姜のカスタードプリン、新生姜のパウンドケーキ始めます。
●能登塩のシフォンケーキ、ババロアなど日替わりでご用意しております。
●立山玉殿の水を使用した夏季限定リキッドアイスコーヒー始まっております。父の日の贈り物にもいかがでしょうか。
●D&DepartementTOKYO D食べる研究所がオープンします6月はkoffeの珈琲をお飲みいただけます。 (Click!)
●アンジェビュローkitte丸の内店にて6月15日より珈琲と焼き菓子を販売いたします。

新緑の森で深呼吸
気軽に行ける近くの森。
静かな光が満ちている。

家族で出掛けた
砺波散居村の夕暮れ。
時が止まったようだった。


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桜の花はゆっくりとゆっくりと
咲き始めている。

暖かい日には鶯の声
木蓮の白い蕾
木々にも小さな新芽
春の訪れが待ち遠しい。

●桜のシフォンケーキ 桜餅の香りがふわり。
塩気とあんがよく合います。
●桜メレンゲ お持ち帰り、春の贈り物に。
●桜ブレンド 今年も香りよく仕上がっております。
期間限定でドリップバックもお作りしております。


4月4日でkoffeは10年となります。
よく来ていただいていた方々は
お子様、お孫様と来てくださったり
幼かった子供達は大きくなってまた訪れてくださったり。
このところは懐かしく嬉しいことも多くなりました。

koffeの珈琲を通して
関わることができた皆様に
感謝の思いでいっぱいです。
ありがとうございます。

今後も珈琲の焙煎店として
珈琲の美味しさを知っていただけるよう
努めてまいります。

今後もよろしくお願いいたします。

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この季節には
少しだけ美味しいチョコレートを
頂きたくなります。

贈り物にもいかがでしょうか。

●ショコラブレンド チョコレートに合うビターで香りも良いブレンドです。
●ビーントゥーバーチョコレート
●ケークオショコラ
●マーブルパウンドケーキ
●ビターチョコレートサブレ
●ビスコッティショコラ
●テリーヌオショコラ 店内で珈琲と一緒にどうぞ。


●柑橘のタルト
因島の紅八朔、ネーブル、はるみなどを使用したタルト
今年ももう少しだけ作ります。

●スコーン new
口の中でもたもたせず
程よい風味と旨味のあるスコーン
味を求めると形は素朴なものに。

●パンドジェーヌラムレーズン
シチリアのアーモンドの香りと
ラムレーズンのしっとりしたケーキです。
チョコレートのものが落ち着きましたらまたお作りします。


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