8月のお知らせ
●こだわりのリキッドアイスコーヒー、ご好評頂いております。立山玉殿の湧水を使用し、専門の職人が丁寧にネルドリップ。清らかでリッチな味わいを目指しました。富山のお土産にもぜひ!(1050円/1L)
●こだわりのコーヒージェラートもご好評頂いております。しっかりとしたコーヒー感で、大人の味わいです。お持ち帰りもできます。450円
●コロンビア ペドロ・クラロスさんの豆が入荷しました。チェリーの熟度管理やスロードライなどいち早く取り組みスペシャルティーコーヒーの先駆者です。柔らかな口当たりは秀逸です。1500円/200g
●スマトラ マンデリン オナンガンジャンの豆が再入荷しました。さび病被害でロブスタ等他品種に植え替えられた歴史を持つスマトラですが、その中で生き残ったクラシックスマトラの一つです。ハーブや若草の香りしっかりとしたコクがあります。近日販売。1500円/200g
●ペルー ウィルダー・ガルシアさんの豆ご好評いただいております。2018年に訪問した農園です。濃縮感のあるコクとシトラス系の果実香のバランスが今年も健在です。1500円/200g ミディアムロースト
●ブルーベリーのタルト、桃のロール、桃のムース始めました。
●オレンジのパウンドケーキ始めました。
●お盆は通常通り(木曜定休)営業いたします。
●8月28日(水)は 臨時休業いたします。
7月のお知らせ *追記
●コスタリカ ドン・マヨ(ミル) エル・ハルディン農園の豆が入荷しました。2016年に訪問した農園です。マイクロミルの先駆者で、豊富な経験と知識があり、新たに取得した高標高の該農地での高品質豆の生産に取り組んでいます。1500円/200g *シティーロースト
●コロンビア ペドロ・クラロスさんはじめウィラ県産の豆が入荷予定です。こだわりの生産者を順にご紹介いたします。1500円/200g
●ペルー ウィルダー・ガルシアさんの豆ご好評いただいております。2018年に訪問した農園です。濃縮感のあるコクとシトラス系の果実香のバランスが今年も健在です。1500円/200g ミディアムロースト
●ケニア カムワンギファクトリーの豆ご好評です。優良産地キリニャガ地区産です。ブラックベリーやカシスなど黒っぽい果実を思わせる香味です。ケニアらしいコクもあります。1800円/200g ミディアム
●こだわりのリキッドアイスコーヒー、ご好評頂いております。立山玉殿の湧水を使用し、専門の職人が丁寧にネルドリップ。清らかでリッチな味わいを目指しました。富山のお土産にもぜひ!(1050円/1L)
●ブルーベリーのタルト、杏のタルト始めました。
●新生姜のプリン、新生姜のパウンドケーキ始めました。
●7月25日(木)〜8月1日(木)夏のお休みをいただきます。
*通販の夏休み前の発送は7月22日(月)ご注文分までとさせて頂きます。(それ以降のご発注は8月2日より準備ができ次第出荷いたします。)